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La mozzarella di Bufala DOP. Tour nell’Azienda Agricola Torre Lupara
Un atmosfera d’altri tempi, immersi completamente nel paesaggio campestre e a stretto contatto con gli animali della fattoria. Una grande famiglia che porta avanti con sapienza e passione l’azienda agricola, rispettando i cicli della natura e puntando sulla qualità del prodotto finito. Tutto questo è Torre Lupara. Torre Lupara. Qualità e passione. Torre Lupara è una piccola contrada del comune di Pastorano, in provincia di Caserta. Qui, dal 1945, la famiglia Iemma porta avanti la propria azienda bufalina, controllando personalmente la filiera, che va dalla coltivazione del foraggio alla trasformazione del latte delle bufale in squisita mozzarella. Tutte le fasi produttive vengono supervisionate dai fratelli Iemma, garantendo in questo modo…