Viaggiare on the road vuol dire essere sempre su strada (e soprattutto su autostrada), per raggiungere mete e destinazioni sconosciute. Significa alzarsi la mattina e partire, senza aver nessun posto preciso dove dirigersi e decidere solo durante il percorso dove dormire e dove mangiare. Abbiamo ormai abbracciato questo modo di muoverci da più di vent’anni, e dunque siamo pionieri in fatto di road trip.
Nel tempo, non solo abbiamo affinato il nostro stile di viaggio, soprattutto riguardo l’organizzazione, la viabilità e le comodità in auto, ma abbiamo anche sperimentato piccoli trucchi per cercare di rendere i lunghi spostamenti meno faticosi e piatti. Abbiamo scelto innanzitutto di fermarci, lungo le strade che percorriamo, in ristoranti che servano prodotti tipici della regione in cui ci troviamo. Tutto questo per evitare di mangiare panini preconfezionati a costi esorbitanti, che nulla hanno a che vedere con il territorio che stiamo percorrendo.
Ristoranti sulla A1
Ecco quindi l’idea di una rubrica dove segnalare man mano i ristoranti che abbiamo visitato durante i nostri viaggi in autostrada o sulle statali, in Italia e all’estero. Tutti i locali si trovano in prossimità dei caselli autostradali, appena dopo l’uscita, in modo da non doversi incanalare nel traffico cittadino e per poter rientrare poi in autostrada in pochi minuti. Cominciamo con il più conosciuto forse, dei ristoranti che si trovano sull’Autostrada A1, ben visibile dalle corsie di scorrimento. La bettola del Buttero.
La bettola del Buttero
Si innalza imponente sull’Autostrada del Sole, proprio accanto all’uscita per Fabro, a metà strada tra Firenze e Roma. L’hotel ristorante La Bettola del Buttero è una piacevole sosta per chi viaggia, perché offre i migliori piatti della cucina umbra in un atmosfera davvero accogliente, tipica di un casale di campagna. Sale interne ed esterne, di cui usufruire per la stagione estiva, spaziose e arredate secondo lo stile tipico della zona. Sedie e tavoli di legno, pavimenti in cotto antico, mattoni a vista e simpatici quadri affissi alle pareti, molti contenenti autografi e foto di vip di passaggio.
Nella sala centrale ci accoglie un grande camino in pietra, dove vengono grigliate le ottime carni provenienti dagli allevamenti della regione proprio davanti ai nostri occhi.
Abbiamo provato per antipasto le bruschette con i fagioli e con i fegatini, accompagnandole con del vino locale.
Abbiamo inoltre assaggiato le tagliatelle con curcuma e carne di anatra, deliziose, e un classico piatto del territorio: pici al ragù di cinghiale. Il menù è semplice ed essenziale, ed il punto forte sono proprio le carni cotte nella grande brace al centro della sala. Servizio familiare e veloce, personale cortese e molto attento alle esigenze del cliente.
Naturalmente, passando durante un viaggio in autostrada non si riescono ad assaggiare tutti i primi o le carni: basta passare più volte! E attenzione agli alcolici! Chi guida deve astenersi dal bere, sempre!
Dormire alla Bettola del Buttero
L’hotel La Bettola del Buttero, situato di fronte all’uscita Fabro dell’Autostrada A1, è un luogo suggestivo per fare una sosta di una notte. Ideale per ricaricarsi dopo lunghe ore di viaggio, soprattutto per chi guida per lavoro, o semplicemente per chi vuole approfittare della sosta per visitare qualche borgo nelle vicinanze. Si possono infatti raggiungere in poco tempo località ricche di storia, arte e cultura come Orvieto, Città della Pieve, San Casciano dei Bagni, Chiusi e Chianciano. L’hotel dispone di camere matrimoniali e singole dotate di ogni comfort e a disposizione degli ospiti c’è l’ampio parcheggio che circonda la struttura. Inoltre gli ospiti dell’albergo hanno uno sconto del 10% al ristorante. Meglio di così!
antonella
Ma sai quante volte ho visto l’insegna dall’autostrada e quante volte ho pensato che il posto mi ispirava’! Vedo che non mi sbagliavo, la prossima volta che passo da quelle parti mi organizzo e mi fermo ad assaggiare le tagliatelle con la curcuma. Ovviamente senza vino se guido io!
Annalisa Spinosa
Mezzo bicchiere è concesso, ma poi devi fare una pennica nel parcheggio prima di ripartire!
Laura
A giudicare dalle foto il locale promette veramente bene chissà che non passi di là dato che non risulta tanto lontano dalle mie zone 🙂
Virginia
Consigli come questo sono molto utili perché spesso non si vorrebbe perdere troppo tempo in un lungo viaggio per uscire dall’autostrada e cercare un buon posto per il pranzo, ma neanche ci si vorrebbe rassegnare a mangiare in autogrill
Annalisa Spinosa
Ci sono davvero tantissimo ristoranti in prossimità dei caselli. Tutti ottimi e a gestione familiare. Piano piano li velerò
Ellie Alessandri
ecco. ho trovato chi finalmente capisce cosa vuol dire mangiare bene! 🙂 Senza offesa per nessuno, ma ho sempre sostenuto che i posti cosi’ sono i migliori. dove mangi bene perchè non sono turistici e spesso hai anche ottime porzioni e costi ragionevoli!
Annalisa Spinosa
Esatto. Conosci la cucina tipica dei luoghi che ti ospitano, che è una parte importantissima dell’essere in viaggio, a costi contenuti e in ambienti familiari. Soldi ben spesi.
Deianira
Ma è fantastica l’idea di questa rubrica! 😀 Anche noi amiamo i viaggi on the road, molto improvvisati e spesso come voi ci troviamo in viaggio su lunghi tratti autostradali. Non avevamo mai pensato però di uscire dalla rotta per gustare i piatti del territorio, senza passare dalla solita “rustichella” ;D
Inizieremo a guardare le autostrade con occhi diversi d’ora in poi, più che altro a guardare meglio fuori dalle loro carreggiate! Quando si dice che il tragitto è parte integrante del viaggio! 😉
silvia terracciano
Ma dai davvero esiste questo poco, cavoli perchè non me ne sono mai accorta passando i lì, devo fermarmi subito la prossima volta che ci passon on posso mancare davvero anche perchè a noi piace mangiare
Annalisa Spinosa
Immagino 😆
Veronica
Sembra davvero un posticino dall’aria familiare e calorosa. E poi gli ingredienti della zona devono essere squisiti! Sicuramente on the road è importante trovare posti del genere, sulla strada che hanno anche un ottimo rapporto qualità/prezzo!
Annalisa Spinosa
Esattamente. Altrimenti ci si riduce a mangiare sempre panini pessimi a costi esorbitanti. Bisogna alternare per il bene dello stomaco!
Giovy Malfiori
Avevo già sentito parlare di questo ristorante e me ne avevano detto un gran bene.
Viaggio poco oltre Firenze in auto (di solito prendo il treno) ma non si sa mai che accada. Di sicuro, mi fermerò lì.
Annalisa Spinosa
Si vede benissimo dall’autostrada, ed è una sosta irrinunciabile per chi percorre spesso questo tragitto.
Raffaella
Tra due settimane dovrò andare da Firenze a Roma in macchina per lavoro. Dopo aver visto questo post, credo che ne approfitterò per fermarmi a provare questo ristorante. Le foto sono davvero invitanti.
Annalisa Spinosa
Fammi sapere se risulta di tuo gradimento!
MARTINA BRESSAN
Mi piacciono moltissimo questi posti dove l’atmosfera è davvero genuina e semplice.
Le Sedie e i tavoli di legno, i pavimenti in cotto antico, mattoni a vista e il fatto che si cucini la carne della regione ”a vista” nel camino in pietra davanti ai clienti, lo rende davvero un bellissimo posto.
Me lo segno per quando andiamo da quelle parti in macchina, sono certa che piacerà molto a mio marito.
Annalisa Spinosa
Mi fa piacere che la descrizione che ho fatto ti sia rimasta impressa. Era la parte che più volevo far arrivare ai lettori.
Alice delle meraviglie
Ottima idea proporre soluzioni per tappe spezza viaggio, noi siamo sempre alla ricerca di luoghi in cui dormire e mangiare on the road.
Lucy
Ma sai che questa idea di parlare dei ristoranti lungo le autostrade è top? Spero ci esca una rubrica regolare! Poi questo già dalla foto degli esterni mi ha conquistata. Col il ragù di cinghiale sto iniziando a salivare molto pavlovianamente! 🙂
Annalisa Spinosa
Essendo sempre on the road, ho una bella lista di ristoranti vicini alle autostrade dove mangiare buon cibo locale.
Fabiana
Ma che bella idea! In effetti..mica si può andare avanti una vita a Capresi negli Autogrill! Vuoi mettere la vera cucina autoctona?? Gnamm
Ilaria Fenato
Wow!! Che fame!! I fegatini mai assaggiati, vorrei proprio provarli. Mentre i pici al ragù li ho mangiati e mi sono piaciuti veramente tanto. Questo posticino è molto interessante! 😉
Monica
Sai che ci sono stata proprio facendo una sosta durante un viaggio in auto? Mi piace molto l’idea di consigliare i ristoranti lungo l’autostrada!
Moira
Bella questa rubrica. Anche a noi ci capita spesso di entrare in trattorie trovate per caso, per strada e la maggioranza delle volte è andata bene! Ottima idea quella di creare uno spazio ad hoc sul blog! Brava!