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Le spagnolette, i pomodori di Gaeta. Profumo e sapore di casa.

Con l’arrivo della primavera, iniziano a spuntare nei campi di Gaeta le “profumose” spagnolette. Succulenti pomodori che già dalla loro forma regalano attimi di dolcezza. Piccoli cuori rossi, pulsanti di bontà, ricchi di polpa gustosa. Spicchi sapidi, carnosi, dal profumo…

Sul Lago di Posta Fibreno in paddleboard. La riserva naturale regionale del Lazio.

Siamo andati alla scoperta del lago di Posta Fibreno in paddleboard, in un soleggiato martedì di gennaio. Noto anche come lago della Posta, si trova nella Valle di Comino, nel versante laziale del parco nazionale d’Abruzzo, Lazio  e Molise. Fa…

Il bosco delle favole a Cassino si trasforma nel magico bosco del Natale. Week end fuori porta con i bambini

Il magico bosco delle favole di Cassino, nel frosinate, ha cambiato abito per le feste natalizie. Ospita tutta la  combriccola di Babbo Natale, venuta direttamente dalla Lapponia, per elaborare le richieste dei regali di tutti i bambini della zona. Tra…

Lo sciuscio gaetano. Folklore nel borgo di Gaeta per la notte di San Silvestro.

Comincia a far sera. E’ quasi ora. Tra poco busserà lo sciuscio gaetano alla porta.  L’olio bolle in pentola, aspettando di rendere croccanti le frittelle di cavolfiore. La tiella di polpo sfrigola in forno, mentre nonna è intenta a preparare…

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